焙煎に必要なデーターとは・・・ はっきりいって・・よーわからんです 今の段階でどの部分のデータが使えるかがまだ未知数なのです ただ・・・わかってきたことは、今ぼくがつくったデーターではつらい・・・ つまり・・足りない部分があるという事実本格的…

今日は一日中コンピュータの前にいました コーヒーはすべて「Ｅ」ちゃんにまかせて・・とにかくエクセルです 何をしていたか・・・・ 「エクセル」・・・・ずーーーーーっとエクセルです はっりいって・・・めちゃめちゃ研究者っぽい状態でした コーヒーの焙…

なんか・・・眠い やる気が・・・でない テレビをみようという気もおこらない・・・ ましてや・・・パソコンなんてもってのほか・・・・ これほどやる気がでない以上・・・ かえってねよーーーっと！ これが正解でしょう・・・ 人間も動物です やっぱり・・…

「Ｍ」くんが久しぶりにきました・・・ そんな中・・話題がけーたい電話に・・・ ツーカーの電話を使っている人が「ＡＵ」に結構かえたらしい・・ 電話番号がそのまま移行できるかららしいのだが・・・ それがとんでもなく変更がきたために・・・・ パンク状…

お客さんから枝豆をもらいました・・・ 黒豆の枝豆・・・ とーぜん、畑で取れてすぐのもの・・・・ はっきりいって・・・多いです たまたまいたお客さんにあげたんですが・・・ とても・・ムリ！ 「Ｉ」さんにもあげてもまだあまる・・・ こうなりゃあ・・・…

ぼくは・・・中日ファンです つまり・・日本シリーズでどっちが勝っても関係ない立場・・ ただ・・・ロッテのほうにばっかりいいところがでて・・ 阪神のほうはまったくいいところがでていない・・・ その状態で優勝が決まるのはちょっとかわいそう・・・ だ…

わざわざコーヒーメーカーを実験で使っています ハリオのドリッパーのらせんが水の抵抗を下げるという仮説・・・ これを試すにはやっぱりコーヒーメーカーが一番いいかとおもいまして・・・ そのために・・ コーヒーメーカーを制御する回路もつくっちゃいま…

エスプレッソがきました・・・ 別にぼくが買ったわけではありません たまたま・・知り合いがもって来てくれたのです これが・・・おもしろい！ 分解してみると・・めちゃめちゃおもしろい！ はっきりいって・・手作りです ロウ付けもあまり上手ではないし・…

基本的に日曜日は焙煎をしないことになっています しかし・・豆がなければ話は別・・・ そして・・焙煎すると決まれば数やらにゃあ・・もったいない！ てなわけで・・やっちゃいましたねぇ １２釜・・４時間かけて一気にがんばっちゃいました 焙煎という作業…

きょうは・・テレビをみようと思っていました 「踊る大捜査線」・・・ はっきりいって単純におもしろい映画・・・ 昔・・・みたことがあったし・・・ 気楽に楽しめます とーぜん気楽にたのしむには・・・お酒が必要ですお酒を飲みながら・・・映画をみていた…

「Ｓ産業」の「Ｙ」さんがハリオのドリッパーを持ってきました 今回のドリッパーはちょっと使えそうな気がします 河野のドリッパーは上のほうにリブがないのに対して・・ ハリオのドリッパーには上まである・・・ これは・・ありがたい・・ ぼくが使っている…

久しぶりに回路を組もうとおもった・・・ コーヒーメーカーを制御する回路・・・・ はっきりいって・・大昔に組んだことがあるんです・・ ただ・・そのときは幼稚な回路だったことと・・ 珈琲をよく知らなかった・・・ 今回は・・ しっかりした回路で実験の…

今日は「Ｋ」さんたちコムスメ３人をひきつれて・・ 家具職人「Ｋ」くんのところへ・・・ はっきりいって・・ぼくは仕事です・・ なのに・・・どーしても「Ｋ」さんがいきたいというもんで・・・ 仕事中にただ付き添いでいっただけなんです・・・ そんでもっ…

休みらしく・・・だらーーーーっとしていました・・・ いわゆる・・・二日酔いです 二日酔いというのはいいもんで・・・ 何もやりたくなくなる・・ コンピューターの前に座ろうという気持ちもまったくおきない 仕事をやろうなんて・・・ ぜんぜん起こらない…

「Ｕ」さんと久しぶりに「Ｓ家」にいきました なんか・・久しぶりにゆっくりと飲んだ気がします ２０年ものの清酒・・・飲み過ぎた・・・ 焼酎のお湯割り・・・飲み過ぎた・・・ いっぱい飲んでいっぱい食べて・・・ いっぱい語って・・・ 気持ちよく酔いま…

実は・・・うちの店のスポットライトが１個切れていたんです ところが・・・電球（水銀灯）の取り外しが大変・・・ 脚立にのって・・・やっととどく状態・・・ 「Ｅ」ちゃんに脚立を持っててもらって一番上ににのって・・・・ はずそうとしたら・・・・あれ…

一日・・コンピュータに向かっていました ところが・・・やる気が沸いてきません やる気が沸いてこないとは・・・仕事に身が入らないということ・・ まったく・・・進んでいかない・・ こんなときは・・・テレビでもみるか・・・ そうおもっても・・・テレビ…

「Ｈ」さんが・・・撮影に来ました 西尾でドット込む！というサイト用の写真なんです はっきりいって・・・カメラがすげーーーー デジカメでありながら・・・連写ができる デジカメでありながら・・・マニュアル撮影ができる・・・ ぼくの使っているデジカメ…

きょうは・・・ヒマでした ヒマということは・・・意味がある ヒマでなければできないことは・・・・何ぞや・・・ そして・・ぼくの出した結論 ・・・久しぶりの煙突そうじ・・・・ やっちゃいましたねぇ・・・ とにかく・・ぜーーーんぶはずしてきれいにそ…

今日は・・・テレビをみようとおもっていました 「相棒」というテレビドラマです けっこう・・・みるとおもしろい・・・ 今日は・・・２時間の特別バージョン・・ ワインなんか飲みながら・・・みはじめました・・・ ぼくてきには・・赤ワインが好きなんです…

前日にがんばったら・・・今日はやる気が起きません どの程度やる気がおきないかというと・・・まったくです 本当に見事にやる気がおきません・・・ いわゆる・・・疲れがたまっているって感じです そんななか・・・ほんのちょっとやったのが・・・ 貝殻豆の…

エクセルってやつは・・・・かしこい！ こんなことできるのかなぁと・・調べるとできちゃうんです おどろくほど・・・至れり尽くせりです 本当に・・・すごいです この前・・・試験的につくった表にこの関数を利用しようとしたら・・・ これが大変・・・ こ…

きょうは・・・本町や吾妻町で城址祭りというものをやっています うちの店はそこから離れているので・・・何もかわらぬ日曜日でした まぁ・・違いとしてはクーポンに参加しているので・・・ 持ってきてくれた人に２０％増量というサービスをやっていました …

ご近所の「Ｍ」ちゃんが・・・ ビデオを貸してくれました 「電車男」・・・ ぼくは・・このドラマの最初のへんをみていないのです 途中からおもしろいと薦められてみたんです・・・ だから・・・このドラマの一番最初を知らない・・・ うわさでは知っている…

たまたま・・・きのう上海君の用事で・・・ 豊田のコーヒー屋さん「Ｙ」くんに電話しました・・ そして・・・返事がメールで返って来たんですが・・・ アドレスが・・・・おかしい・・・・ どうみても・・・独自ドメインがとってあるみたい・・・ まさかねぇ…

久しぶりに上海君が来ました 本当に久しぶりです （まぁ・・上海からあまりちょくちょくはこれないとおもう・・） 上海君とコーヒーのこと・・・ コーヒー業界のこと・・・ 上海のコーヒー事情なとなど・・・ いろいろ話をしました どんなことでもそうですが…

いゃあ・・・がんばっちゃいましたねぇ・・・ 焙煎もちゃちゃっとやって配達へ・・ （３０ｋｇぐらいの豆だったら３時間で煎れますから・・・らくちん！） なぜ・・・テキパキと仕事をこなすか・・・ 実は・・・ホームページもやらにゃあいかんと思っていた…

昔・・・プレゼント募集をやっていました そのときにいろいろなアンケートをやっていました はっきりいってめちゃめちやおもしろい意見がいっぱいあったんです ところが・・・あまり知られていないだれにも・・・みられていない （だめじゃん！） そこで・・…

貝殻豆は・・・・おもしろい！ 最初は単なる欠点豆と考えていました （これはこれでまちがいではないですが・・・） よく考えてみると・・・ 貝殻豆の貝殻の状態で焙煎したとしたら・・・ もうちょっと煎りむらになってもいいと思うのです ところが・・あま…

実は・・コーヒー屋を長くやっているんですが・・ 貝殻豆のできるプロセスを知らなかったんです とーぜん店に届いた生豆の段階で・・・ 貝殻豆は貝殻豆だと思っていました （知らないってーーーのもねぇ・・・・だめじゃん！） たまたまこのまえ・・コーヒー…