2006-01-01から1年間の記事一覧

年末なのに・・・

年末なのに・・・忙しい とにかく・・・忙しい ただ・・・奥に人がいなかったので 仕事がテキパキと片付いた・・・ そして・・・毎度の伊文神社・・・ ふるいお札をもっていき・・ 新しいお札をいただいて・・ (ちなみに・・・おまいりもしてきましたから・…

疲れ・・・絶好調

昨日のぼーねんかいが終わったのが・・・ 2時ぐらい・・・ そんでもって・・・ 仕事を片付けて帰ったのが3時すぎ・・ とにかく・・・・疲れがたまっています・・・ だけど・・年末っていいですねぇ・・・ がんばってるぞ感があって・・・・ とりあえず・・…

ぼーねんかい・・・

めちゃめちゃ忙しい時期に・・・ なぜかぼーねんかいをやります といっても・・・・ おでんやキムチなべをつくったのは・・・ 「K」くん兄弟だし・・・ おさけは・・・いろいろな人たちの寄付なんです (大阪の「M」さん・・・ドンペリ美味しくいただきま…

煙突に温度計

せっかく買った温度計・・・ いい感じだから使わない手はない・・・ なにに使おう・・・ さすがに焙煎機も取り付けるところが・・・ない 結局は・・・煙突に取り付けることにしました サイクロンに入る部分で温度測定はしています しかし・・・ 煙突を通った…

温度計・・・こけた

オークションで落とした温度計・・・ 試しに焙煎機に取り付けました・・ ・・・・こけた 熱風の通り道まで届かなかった・・・残念! 買う前から感温部の長さは書いてありました ただ・・・ それほど場所によって温度差があるとは思っていなかったのです 実際…

12月は休まず営業中!

毎年同じパターン・・・ 最終火曜日は営業するんです そして・・・毎年のかんばん・・・ 「12月は休まず営業中!」 この看板をみた人は・・ 12月は休みなしのように錯覚します 錯覚するのは・・勝手ですから・・・ たった一日休みを返上して営業するだけ…

携帯用のマップファン

けーたい用のマップファン・・・ あるんですねぇ・・・ 時間をつくって携帯サイトにつながねばなりません とにかく・・・けーたいサイトの充実が急務なのです しかし・・・年賀状や豆を準備するほうが圧倒的に大事だし・・・ それが終わってからしかやれない…

クリスマス・イブ

クリスマスイブです まぁ・・・かんけーありませんが・・・・ とにかく・・・焙煎しています いゃんなるぐらい・・・焙煎しています (ほとんど・・・いゃになっているかも・・・・) コーヒー屋って・・・ 年末に忙しいのでクリスマスもへったくれもないの…

温度計を買う

オークションで・・・温度計を落としています とにかく・・・冷却器の温度を確認したくて・・・ ただ・・・実際に現物をみてみないと使えるかどうかがわからないのです だからというわけではないのですが・・・ 三種類の温度計に入札しておきました どれか使…

焙煎機の改造・・・

たいした改造ではないのですが・・・ 焙煎機の冷却器の下に窓をつけました・・・ チャフがどれくらいたまったかをみるためです それと・・・・ 焙煎が終了したときに・・・窓からエアーをふいて掃除するのに利用します (冷却器の下でチャフがたまっていて・…

浅煎りに傾く

焙煎を浅煎りにシフトしています 何かあったか・・・・ 新しい焙煎方法では・・・・浅煎りに強いのです (深煎りはできて当たり前なんで・・・) となると、浅煎りを極めたいと思うのも・・ 当然の成り行き・・・ とはいうものの・・・・ あまり大きく変える…

年賀状を書くということ・・・

年賀状とは・・・ はっきりいえば・・・単なる習慣です だけど・・・ぼくの中では大きなイベントです 一枚・・いちまい宛名を筆ペンで書く・・・ このときにお客さんのことを思い出すことができるのです 接客する機会が少なくなったせいか・・・ この年賀状…

最後のお休み

今日は火曜日・・・ お休みです 12月の最後の火曜日は営業するので今年最後のお休みです 実際には・・・ 仕事をやっちゃったりするんですけどね・・・ 何をやっていたか・・・ 年賀状の宛名書き・・・ とにかく・・・筆ペンで黙々と書く・・・ あきてくる…

焙煎はおもしろい・・・!

いまさらですが・・・ 焙煎がおもしろいです 人に焙煎を教える立場でありながら・・・ 新しい発見が次々とでできておどろきます 基本できな原理原則は変わらないのです しかし・・・ 細かな部分に関しては本当に自由なのが焙煎なのです そして・・・ その細…

年賀状の印刷

毎年・・・年賀状はプリンターで印刷します (宛名は筆ペンですが・・・・) 実際にプリンターはがんばって印刷してくれます しかし・・・とうぜんのように何時間もかかります その間・・・・ヒマなので日記を書いてたりします それにしても今年の12月は順…

人知れず・・・

人知れず・・・地味な作業をやっていました 顧客データーのチェック・・・ 毎年・・・年賀状の時期に必ずやる作業です最新のカードのデーターと 店にあるデーターとを照らし合わせます はっきりいって・・・地味です コンピューターではなく・・・ すべて・…

焙煎のアイデア

昨日・・焙煎を教えていて気づいたアイデア・・・ 今日の焙煎で試してみました 久しぶりに鉱脈を当てました 同じコーヒーでも香りかぐんとよくなりました・・ それにしても・・・これだけ長くコーヒー屋をやっていても・・・ 知らないことって多いもんですね…

半田へGo!

今日は・・昼いちに半田市へいかねばなりません・・ 焙煎機の設置に立ち会って・・ 試運転をやってこなければならないのです まぁ・・・遊びに行くようなもんですけどね・・・ 現地に着いたら・・・ 「S産業」の「I」さんのほうが早く着いていました・・・…

コーヒー講座・・・

別にたいしたことではないのですが・・・ 今日はコーヒーの講義なんぞを一時間ほどやってきました 当然のように・・・ぶっつけ本番でして・・・・ 朝・・店に出勤にかかる20分で何をやるかを決めました・・ 毎回思うことですが・・・ 何とかなっちゃうんで…

やすみなのに・・・

今日はお休みです・・・ しかし・・携帯サイトのために店に来ています とにかく・・・ 圧倒的な情報量の携帯サイトを短時間で構築することが重要なのです なんせ・・・今からイロイロなものにQRコードをいれるようにします そうしたときに実際に携帯でみて…

携帯サイトの登録

携帯用のページも充実してきて・・・ 携帯の検索サイトに登録をしました いままで・・ 自分のホームページも登録したことがないのに・・・ ちょっとがんばっちゃいました (いままでは人任せだったんです) 何でも自分でやってみるもんですねぇ・・・ いろい…

アルコールチェッカー

とうとう・・・ アルコールチェッカーなるものをインターネットで買ってしまいました 当然・・・ 飲酒運転はいたしません・・・ ただ・・・ どれだけの酒を飲むと・・どれぐらいでアルコールが消えるか・・・ それを実際に試してみたかったのです 何でもそう…

タグの特性・・・

携帯サイトを作っていて・・・ タグ辞典を買ってきてよかったと思います (携帯用のタグ辞典です)はっきりいっていつも使っているタグが使えないんです 実際にその辞典をみて・・・・なるほど!と感心しました どの携帯では使えるかまでバッチリと書かれて…

時間が・・・取れない・・・

今日は・・・携帯サイトのタグをしっかりと手直しする予定でした・・・ しかし・・・ 予定というのはやっぱり未定でして・・ こんな日に限ってイロイロな人が尋ねてきて・・・・ チラシのつくり方を講義しちゃったり・・・ 西尾に関して議論しちっゃたり・・…

本屋へ行く

仕事が終わってから・・・ 人がたずねてくるまでの1時間・・・・ その間に2件の本屋へはしごです 今回は目的がしっかりしているのです 携帯用のサイトを作るために参考になる本をさがすこと・・・ とにかく・・・ めぼしい本を適当に買ってきました・・・ …

今日も今日とて・・・

朝は・・温度計つきドリップポットをつくったり・・・ 「U」さん用のピトー管をつくったりして・・・大忙し・・・ 午後は「O」さんが持ってきてくれた珈琲をいれたりして・・ ちょっとのんびりのつもりが・・・・ なんやかんやで豆がなくなって・・・ まじ…

昼からコンピューター

今日も・・・がんばっています 携帯用サイト・・・・ PCサイトビュアーなるものの特性も理解できてきて・・・ 順調にできてきています 携帯用のサイトを作ってきてわかったこと・・・ これは・・・ 昔のコンピューターでプログラムをつくるのに似ていると…

明け方まで・・・・

あさは・・・「M」さんが・・・ 芳香剤をつくりに来て・・・・ 「O」さんがきたら「M」さんを紹介しようと思っていたんだが・・・ 用事でこれないようで・・・ちょっと残念! そんなこんなの中・・・・ 焙煎をじゃんじゃんやってとにかく時間をつくって・…

ずこく・・・はたらきもん

はっきりいって・・・はたらきもんです 今日のぼくはめちゃめちゃ働きもんです どれぐらいすごいか・・・・ お客さんの応対をしている以外はすべて・・・・ ホームページをいじっていました 現在・・・ 携帯用のサイトをつくっているんです むかし・・・ 携…

久しぶりの「I」

めちゃめちゃ久しぶりにジャズを聞きに「I」にいきました・・ 実は・・・今やっていることがとんでもなく忙しくて・・ それどころではなかったんですが・・・ チケットを前売りでかっていたし・・・ 「U」さんと飲むのも久しぶりだしっていうことで・・・…