別にいちゃもんをつける気はないのですが・・・ ヘリコプターは・・どこにとめていたんでしょうか・・・ それと・・自分たちの陣地を守るために・・・ 柵とか穴をほるとかなんかしないんでしょうか・・ だいたい・・ 弓矢がとどくところまで簡単こられちゃあ…

はっきりいって・・・地味な実験 火力と釜本体温度・・・ そして、本体温度と排気温度・・・ ついでに・・時間・・・ この関係を調べたいと思ったのですあったまりやすく、さめやすいのが本体温度と排気温度・・ あったまりにくくてさめにくいのが釜本体温度…

このごろは・・焙煎機の釜本体温度を考えています 素直に考えれは簡単なようでムズカシイ・・・ ちょっと・・ドツボにはまっているという感じです 焙煎機に火を入れると熱風の流れている部分・・・ そこに置かれているセンサーははやく反応します それが豆の…

コーヒー豆の写真を撮らねばなりません・・・ 実は・・・木曜日に写真を撮ろうと思ったんですが・・・ アイデアが浮かばす・・・アウト！ 締め切りは３１日・・・だけど・・・今日にはなんとかしたい・・・ 明日は明日でやることがいっぱいあるもんで・・・ …

このごろは・・・釜本体温度を記録しています 投入温度が同じでも釜本体温度は結構違うのです そして・・・ この温度の差は残念ながら火力ではどーしょもないぐらいの差をつくります今日は試しに投入温度を１０度上げたときに釜本体温度かどれだけあがるか・…

「Ｙ」さんにアポロをみせたら大喜び・・・ 自動の回路がめちゃめちゃうけました そして・・・問題のリリーフ弁・・・ ４ミリ以上の径でできるだけ弱いばね・・・ 探せばあるもんですねぇ・・・ そんでもって・・・ ばねがはまり込む座金・・・ これも・・つ…

テレビをみながら・・・つくっちゃいました アポロの配線・・・ シーケンス回路は・・動いて当たり前で・・・ まったく問題もなかったです （そんなにすごい回路ではないもんで・・・）そして・・・実際にアポロの試運転・・・ いゃあ・・・いい感じです な…

とりあえず・・・回路の外観ができてきました・・ あとは・・・配線をするだけです まぁ・・・ 配線はなれていますからすぐできるでしよう・・今回の装置の一番の特徴・・・ スタートボタンを押すと真空ポンプが動いて・・・ ある程度圧力が下がったときに初…

今日は・・アポロの回路をつくり始めようと思っていました しかし・・・焙煎もしなければなりません・・ 焙煎とアポロの回路をつくるのとどちらが大事か・・・ ・・・・・当然、焙煎です しょせん・・・ アポロの開発なんて・・・あそびですから・・・ （遊…

「Ｋ」ちゃんが久しぶりにきました パッチワークのかばんが本に載っていました・・ つまり・・・コンクールに入賞したってことです 賞状もしっかりしたものです これは・・祝わねばなりません・・・ てなわけで・・ 飲みにいったんですが・・・ （当然・・ぼ…

今日・・温度調節器がきました・・ オークションで落としたものです はっきりいって・・・安かった・・ だから・・文句は言えない・・・ カタログをみて調べることもしてなかったし・・・ つまり・・・ぼくが完全に悪いんです （すなおに・・そうおもってい…

とにかくオークションに燃えています 温度調節器を落としたり・・・ 真空ポンプを落としたり・・ ほとんど・・・ビョーキです （ちなみに・・風邪はひいていません） それにしても・・いい世の中です 必要なものが安く調達できる・・ 新しく何かを試作すると…

アポロのターンテーブルは・・・ ８００ｇまでしかまわせないのです ところが・・・どう考えてみてもサーバーやドリッパーなどなど 全部あわせれば・・・１Ｋｇ以上になる・・・ これでは・・とまってしまう・・・ 抽出の最終段階で・・・とまってしまう・・…

毎週・・楽しみにみているドラマ・・・ 「相棒」（水谷豊主演）・・・ 今回も・・・すばらしい・・・ チンピラが恋人と結婚するために足を洗おうとしていた矢先に殺される・・・ 犯人探しも結構おもしろいのですが・・・ 今回の一番のヒットは・・・ チンピ…

たまたま・・・テレビをみていました・・・ （６時ぐらいのニュース） その中で・・・ ある業界の特集をやっていました・・・ その業界といえば・・・ 「Ｏ」くんの顔が頭に浮かびました・・ だけど・・・ 主人公は女性だったし・・・ まさかねぇ・・・ テレ…

きょうは・・・夕方からめちゃめちゃ焙煎していた・・ そこに・・「Ａ」くんがきた・・・ びみょーーにはらがへってきた・・・ そして・・・明日はお休み・・・てなわけで・・・ 「Ａ」くんに酒のつまみを買いにいってもらった・・ となりゃあ・・・焙煎終了…

実は・・大昔にこの研究をしていました・・ 釜本体温度の測定・・・ むかしは・・必要ないという結論を出してやめた実験ですなぜ・・やめたか・・ はっきりいいましょう・・・ 単純にぼくの焙煎技術がかなかっただけ・・・ その本体の温度をはかる意味を理解…

たまたま・・・テレビをみました・・ ジェネレーションジャングルという討論番組です 命という重たいテーマでした はっきりいって・・ 自分が恥ずかしいと思いました 自分が本当に一生懸命にがんばっているだろうか・・・ なんとなくで・・コーヒー屋をやっ…

「Ｒ」くんとまたまた飲んでいました・・・ なんか・・・毎日飲んでいる気がします 今日こそは早く帰ろうと思っていたんですが・・ といっても・・・ どちらかというとしみじみと語り合う酒で・・・ いい酒でした・・・ 「Ｒ」くんもいつのまにか・・・大人…

年末にくじがあったのです （３桁のナンバーズ） あたれば・・３０万円・・・ うちの店もいゃいゃながら参加していました・・ その当選を決める日なのです・・・ 当選番号は・・箱の中に入っているボールをとるという方式 （まぁ・・・ありきたりでして・・…

実は・・・ 一時間程度の講演を頼まれてまして・・・ 昨日準備をしようと思ったけど・・・ アポロに熱中しちゃって・・・ 何もできず・・・ 今日の朝はあさで・・・ とても準備する時間はないし・・・ とりあえずコーヒーの話をするだけだから・・・ ぶっつ…

まだ・・・アポロを研究しています・・ そして・・・万能だと思ったアポロにも弱点があることがわかってきました それは・・・冷めたときに松屋式のようなきれいさがないということ・・ 当然暖めてだせばあまり気にならないのですか・・・ 弱点であることに…

「Ｕ」さんと・・・「Ｓ家」で飲みました・・・ いちおう・・・まじめな話をする予定でした・・・ ところが・・・脱線に次ぐ脱線・・・ まともにまじめな話が始まったのは１０時過ぎ・・ そこから一気にヒートアップしてまじめな話を・・・ただねぇ・・・ 「…

「Ｒ」くんと・・・スパークリングワインを開けました・・・ ところが・・・ふたりでとても飲めない・・・けっこう・・・ 酔っぱらっちゃう・・・ 飲み過ぎると・・・帰れない・・ 当然・・・ 今日は成人式 おまわりさんも飲酒運転を捕まえようと・・ がんば…

ぼくの好きなホームページで 「粋」（http://www.geocities.jp/coffeesui/suihome.htm） というページがあります そこで「水蒸気蒸留法による香りの抽出」というのをやっていました この実験・・・ずーーーーっとやってみたかった・・・ なぜならば・・・ 水…

今日・・焙煎をしながら考えていました バーナーの目詰まりはどれだけの火力不足になるか・・・ そんなことをまじめに考えていました・・ はっきりいって・・・コーヒー屋っぽいなぁ・・・ ・・・えらいじゃん なんか・・・やる気あるじゃん 実際には・・計…

今日は・・・とにかく忙しい 新年早々忙しいのは・・・珍しい しかし・・・忙しさで正月気分が吹っ飛んでありがたい ことしは・・どんな年になるのか・・・ ・・・いい年になるに決まっています なぜならば・・・やる気があるからです やる気があるというこ…

あすから・・仕事・・・ とーぜん・・いろいろと準備が必要です しかし・・・やりません なぜか・・・休みだからです 休みをめいっぱい休むのです そして・・・あすはばたばたと仕事がスタートするのです そのパターンのほうがだらだら状態から抜け出しやす…

きのう・・「電車男」をみちゃったんで・・ 今日も続きをみちゃいました べつに・・・無性にみたかったわけではありません まぁ・・・暇つぶしって感じです だけど・・・みはじめたら・・ みちゃうんですよねぇ この辺でちょっと動こうと・・ 本屋で本を買っ…

きょうは２日目・・・ コタツに入ってテレビをみてて寝ちゃったらしく・・・ 極端にだらだらで目が覚めました・・・ 去年はやった「電車男」を２日間賭けで一気に放送されるらしい・・・ それをみながらうとうとし・・・ 目を覚ましてテレビを見て・・酒を呑…