ブレンドには気楽さが大切です。
ブレンドづくりを大上段に構えると結構めんどくさいものです。
ちょっとづつ配合を変えてコーヒーをたてて比較して・・・
それの繰り返しをしながらブレンドを完成させていく・・・
ブレンドしたコーヒーを比較することによってブレンドの完成度が上がっていくのです。
当然・・・
抽出したコーヒーはどんどんできちゃって飲みきれない・・・
とはいっても捨てるには忍びない
そんなジレンマの中でブレンドづくりをやるのも心苦しい・・・
そこでけっこう簡単で気楽にブレンドづくりができる方法
コーヒーをたてるとき・・・・
テキトーにブレンドしたコーヒーを飲んで○×をつけるだけ・・
とにかく一日に1回しかブレンドを試せないというルール・・
これである程度のところまで完成させておいて本格で気にブレンドを作ればロスもすくなるし
コーヒーを捨てることもなくなっていいと思います。
ブレンドをのんびり作るのもいいもんです。