一週間の始まり・・・

今週もはじまりました・・・
コーヒー屋の一週間・・・
今週もどれだけ新しいことに取り組めるか・・・

毎週ノウハウを積み上げることができるか・・
とにかく今はお金をつぎ込んでも自分にノウハウをためこむ時期です・・・

ノウハウを作るのにお金が必要であれば・・・
できるかぎりつぎ込むべきだと思っています

今作り上げているノウハウが・・・
かならず・・・自分の店にも商店街にも価値がでる思う・・