「Ｅ」ちゃんが仕事で平行な４本線を引きたいらしい はっきりいって・・・ぼくはつくりたくない・・・ そんなところに・・・ 「Ａ」にいっている「Ｋ」くんがのこのこ遊びに来た・・ （「Ａ」は大企業なのでゴールデンウィークだったりする・・） 練習のため…

「Ｍ」ちゃんから「ＸＯＯＰＳ」の件で人を連れてくるらしい・・・ いゃあ・・・宴会でがんばった甲斐がありますねぇ・・・ とーぜん・・張本人「Ｕ」さんにも連絡を取り話し合いました・・・ 「Ｍ」ちゃんが連れてきた「Ｆ」さんも一生懸命聞いて・・・ 可…

きのうは・・・遅かった・・・ 宴会が終わって・・・ 帰ってなんやかんやで・・・ 寝たのは４時過ぎ・・・ しんどい・・ 次の日は楽な仕事で終わりたい・・・ つまり・・・ハンドピックなどでだらだらすごしたい ところが・・・ 上海くんが冷却装置を作りた…

せっかく上海君がきているんだから・・・・ みんなを集めて宴会をしようと「Ｋ」さんに持ちかけました そして・・ その宴会には遠大なる目論見が・・・ 実は・・ 「Ｋ」さんの友達の「Ｍ」ちゃんはコンピューターに詳しいらしい・・ そして・・コンピュータ…

夜・・・８時ごろ・・・・きた 半年ぶりの上海くん・・・ せっかくだからと「アポロくん」を飲ませたり･･･ 珈琲の入れ方をもう一度レクチャーしたりと・・・楽しみました だけど・・・いいもんですねぇ・・・ とおくからわざわざ訪ねてきてくれるってことは･…

ずーーーーーーーーーーーーーっとホームページをいじっていなかった まぁ・・・ 簡単にいって日記の部分以外は何もしていないって感じだった・・ 久しぶりに・・ 時間も取れたことだし・・書こうとおもった・・・ たまには・・まじめなことを書こうと思った…

コーヒー屋にとって・・データーをとる意味は・・ 焙煎のデーターは・・・何の意味があるのか・・・実は・・・大昔うちの焙煎機はコンピュータとつながっていました そして・・・データーを画面にだしていました はっきりいって・・・自己満足です 正確にい…

「Ｓ」くんと「ＸＯＯＰＳ」のことで打ち合わせ・・・ ついてに・・・ 「Ｓ」くんに｛ＸＯＯＰＳ｝のカスタマイズの本を・・ 送っておきました だんだんと堀を埋めてきたって感じです （今回の計画に・・「Ｓ」くんは不可欠ですから・・） そして・・・フツ…

朝から・・・コンピューターに向かっています 仕事はほとんど「Ｓ」さんががんばっています つまり・・・ぼくはコーヒー屋らしいことを何もしていません・・ では・・・何をしていたか・・・ 「Ｓ」くんにこんなページをつくりたいと・・・・ 「ＸＯＯＰＳ」…

ぼくは「ズープス」を使いこなしているわけではありません もっというと・・・ほとんどさわってもいません プログラムやカスタマイズの本を読んでいますが・・・ あまり興味がありません たぶん・・・カスタマイズの知識は最低限でいいと思っています なぜか…

仕事をすばやく片付けて・・・ 本屋へ行きました だらだら仕事をやっているよりも・・・ とにかく疲れを取りたいですから・・・ 疲れをとるには・・・本屋は結構いいです 本を探しながら・・・ アイデアもでるし・・・ なんといっても・・・気持ちの切り替え…

このごろ・・・・時間の使い方が悪い・・・ 仕事のはかどり方も悪いし・・・ 本も読めていない・・ そんでもって・・・ 新しいものをつくることも・・ できていない・・・つまり・・・ダメな状態です これを・・・ スランプといえば・・・そうかもしれない・…

「敬天愛人」・・・本の題名です 京セラをつくった稲盛和夫さんの本です このごろは・・・稲盛さんの本をよく読むんです なぜか・・・ もともと稲盛さんは技術屋です そして・・・経営者という側面もあります ぼくが稲盛さんの本で勉強になったのは・・・・ …

今日は「Ｋ」でエスプレッソ教室が開かれました はっきりいって・・・行きたかった・・・ しかし・・そういうときにはいろいろと用事ができてしまうものなのです 本当に・・不思議です （いつもは・・・ひまなんですけどねぇ・・） だけど・・・ うちのサー…

フツーに仕事をやり・・・ 「Ｓ家」さんとカードの打ち合わせ・・・ ちょっとしたカードのアイデアをふたりで出し合いました アイデアというものは・・やると決まっていることではリアルです 細かいところまで明確です つまり・・・ なんとなくいいものをだ…

近くてとおーーーいお店 「Ｋ」さん・・・・ なんか用事がなければいかない・・ というより・・時間が取れない・・・ 今回いったのも・・・ やっぱり人を紹介するためでして・・・ 今回はどんな用件だったか・・ 名古屋の「Ｙ」さんがコーヒーのくず豆を使っ…

朝から・・・配達にでなきゃならん・・ はっきりいって・・・忙しい （・・・とりあえずいいことです） そんでもって・・・生豆のホコリ飛ばしをがんばって・・ （これだけで３時間かかりました・・） そのあとは・・・・焙煎もがんばって・・・ とにかく仕…

ぼくてきには・・本が好きです 本を読むほうだと思います ただ・・・本というものは心に余裕がないと読めません ビジネス書はまだいいのですが・・・ 小説なんかは・・絶対です そして・・悲しいかなずーーーーっと小説を読んでいない ホームページをやるよ…

いゃあ・・・突然に・・・ ぶったまげました・・・ 兵庫県の「Ｍ」さんが家族でたずねてきました （電話では何度も話をしているんですが・・・） はっきりいって・・・めちゃめちゃメカに詳しいのです コーヒー屋でありながら旋盤やフライス盤を持っている・…

こんなホームページをみつけました・・ いゃあ・・・マニアっているもんですねぇ・・・ どんどんエスカレートしているって感じで・・・ 恐れ入ります （びみょーーにあきれる・・） 焙煎機をつくって・・・ アイデアが浮かんで新しい機能を取り付ける・・ そ…

「Ｈ」さんは・・・抽出を徹底的に特訓しました とにかく・・・抽出をやりました・・ いゃというほど・・やりました ぼくの考え方は・・・ 徹底的に抽出をやれば焙煎なんか何とかなる これが・・・持論なんです本当ならば・・・徹底的な抽出終わるはずでした…

上海から・・・ わざわざ勉強にきた・・「Ｈ」さん・・ 日本へ来て・・・ この数日間でコーヒーを学ぶつもりらしい・・・ 短期間で学ぶときのコツ・・・ これは感動してもらうしかありません・・ とにかく・・・コーヒーってすごい！ 抽出っておもしろい！と…

昼間・・だらだらとコンピューターの前に座り・・・ やる気もでず・・・頭も回らす・・・ とにかく・・・エンジンがかかりません・・・ まぁ・・・夜からは焙煎をがんばるつもり・・でした ところが・・・だらだらな日はうまくいかないものです たまたまお客…

うちのお客さんがあす・・ 花見にいくらしい・・・ それも・・・岐阜・・・ 晴れるかどうか非常に・・・ 心配していた・・・ そこで・・・ 親切なぼくは「てるてる坊主」をつくってあげることにした・・・ ４月８日・・・岐阜県は晴れます！！ もし・・・ あ…

ぼくはコーヒーのプロです たぶん・・・プロだと思う・・・ 他の人よりも・・ コーヒーのことを良く知っているとおもう・・だけど・・・ コーヒーはまだまだ謎がおおいんですねぇ・・ 本当に・・・おもいろいです・・・ では・・何がそう考えるきっかけにな…

「Ｕ」さんに感化されてＸＯＯＰＳなるものの本を買ってきた・・・ はっきりいって・・・本当に使いこなせるのかは謎です ただ・・・試してみる価値はありそうなのです どーーーーせ試してダメだったらやめればいいんだし・・・ 使って使えたのならば・・・ …

昨日・・・ 「Ｋ」くんに教わった回路テクニック・・・・ アポロの回路につけてみました・・・ すばらしい・・・ やっぱり・・餅は餅屋とはよくいったものです とにかく・・・いろいろな人の技術を盗んで・・・・ コーヒーのために使っていきたいと思いまし…

今日は・・フツーに忙しい一日でした つまり・・・ 仕事的にはテキパキと順調に片付けた感じでした そこまでは・・・フツーでした・・ ７時過ぎに「Ｆ電機」の「Ｋ」くんと回路の話で盛り上がり・・ （ちなみに・・・「Ｋ」くんの回路テクニックに感動しまし…

本当に久しぶりにチラシのアイデアを考えていました 「Ｓ家」さんがだすカードの文章やなんやかんや・・・ 楽しいですねぇ・・・ 鉛筆を削って・・・ あーだこーだ・・アイデアを出し合う やっていくうちに確実にレベルが上がっていく・・・ 何でもまじめに…

たしか・・・ 九州にいるはずの「Ｋ」くんが・・・きた 長期休暇かとおもいきや・・・・・ 普通の休みらしい なんで愛知県まで・・・飛行機に乗って・・・？ そんな大切な用事があるのか・・・？ 聞いてみたら・・・なるほどでした 単に・・・名古屋にフィギ…