実は・・大昔にこの研究をしていました・・ 釜本体温度の測定・・・ むかしは・・必要ないという結論を出してやめた実験ですなぜ・・やめたか・・ はっきりいいましょう・・・ 単純にぼくの焙煎技術がかなかっただけ・・・ その本体の温度をはかる意味を理解…