今夜も焙煎中！

このごろの習慣・・・

とにかく・・・
焙煎を夜中にすること・・・

昼間に焙煎すると・・・とにかく暑いのです
今日の外気温２７．１度・・

涼しいです
（夜に２５度以上なんだから・・・本当は涼しくないんだけどなぁ）

３０度以下での焙煎・・・
焙煎していても・・・あまり暑くありません
本当に人間らしい生活です

平和な生活です

昼間に焙煎しても平和な生活になって欲しいです
たぶん・・・日本中の珈琲屋の切なる願いだと思います