デロンギ・・すげーーー！

「Ｒ」さんと「Ｉ」くんと・・・・
エスプレッソの調整をやりました・・・
デロンギの全自動・・・・
ツインボイラー・・・らしい
ミルクのあわ立ても自動でやるスグレモノ・・・

豆のブレンドをいろいろとやって・・・
ひき方や豆の量などをいろいろと調整して・・・

ミルクの泡立ての部分も実験して・・・
とにかく・・・
いろいろな条件で味が大きく変わることを実感・・・

とにかく経験の蓄積が珈琲屋の財産かなぁと思ったりする・・