コーヒーを教える難しさ

朝・・・・トコヤへいった・・・
そのあと配達にいって・・・
帰ってくると・・・・
名古屋からコーヒーの勉強にきて・・・
抽出の勉強です

前回は天才的にうまかったのに・・・・
今回はぜんぜんダメダメです

何でここまでへたになるの・・・
本当に不思議なくらい・・・

一生懸命教えていても・・・うまくいかない
本人だってがんばっているのに・・・うまくいかない

・・・・・困りました

何でできないの・・・

・・・・・困りました

何度か抽出をみていて・・・
やっと判りました

肩です

肩が硬い・・・
そのためにお湯のコントロールがぎこちない・・・
上手にやろうと思うほど肩が固くなる

・・・・判ってしまえば簡単なことなんですがねぇ・・・