コーヒーの価格

コーヒーを商売にしていて・・・
ふと思うことがある

コーヒーの値段とは・・・
どのように決まるのだろう・・・

もっというと・・・
どのように決めるのが本当なんだろうか・・・

当然・・生豆というものには値段が存在する・・・
それを加工するのにもお金がかかる

販売には人件費も存在する

そんな当たり前のことで値段を決めるものではないような気がする

珈琲の格・・・・
自分のつくる珈琲の目指す格・・・・
これで値段を決めるべきでは・・・

そんなことをふと思ったりした

堂々とした値段・・・
それに見合うだけの珈琲の格・・・
（ついでに・・・人間の格・・）

やっぱり・・・
珈琲は不思議な飲み物だなぁ・・・