常滑で喫茶店をやるというのでみてほしいと頼まれて・・・・
ちょっくら行ってきました・・・
本来・・・
ちょっとみて帰るつもりだったんですが・・・
厨房の問題点や・・・
抽出の流れの違和感のある部分を指摘しちゃったりして・・・
そうなると・・・
ある程度ここをこうするべだとかなんかかんか話し合っちゃって・・・
どんどん時間が押してきます・・・
時間ギリギリまでみてあげて後ろ髪を引かれるような状態で
店に戻ってきました・・・
やっぱり・・
よその店を見に行く時は・・・
朝から出かけるつもりになってあげないといかんかなぁと思いました。
