岐阜の「Ｋ」さん・・・
わざわざ蒲郡の「Ｓ」さんの店に寄ってから・・・
うちの店に来ました。
「Ｋ」さんも珈琲屋ですから・・・
珈琲屋の未来だとか・・・
商売の仕方だとか・・・
なんやかんやを話し合いました・・・
珈琲屋という商売は、コーヒーという飲み物を販売するだけの商売ではないのです。
コーヒーをたてることを教えることであり・・・
コーヒーのおもしろさを伝えることであり・・・
単なる飲み物ではないことを伝えることも仕事ですから・・・
そんなこんなを二人で話し合っていました・・・
・・・有意義な話し合いでした・・・・
