珈琲を教える

「Ｉ」さんと「Ｉ」さんがコーヒーを勉強に来ました・・
偶然にも・・前回も一緒になったんです・・・
そして・・二人ともけっこうセンスがいい
珈琲の抽出では・・・このセンスが大事なんです・・・
数字に置き換わらない部分が結局センスという言葉で片付くんです。
ぎりぎりまでは数字に置き換えて・・・
最後の最後はセンスという言葉で片付ける・・・
相手にイメージ出来やすい言葉にして伝える・・・
それが教える側のセンスとなります・・・

多くの経験をすることにより・・・センスは磨がかれる・・・