新年です。

今日から仕事始めです。
とにかく・・・わさわさ忙しく・・・
焙煎やら配達やらとにかく忙しい一日でした・・・

この忙しさで休みボケも吹っ飛び日常モードとなりました。
また・・・珈琲屋の慌ただしい日常が始まります。

そんでもって・・・
環の焙煎やブルマンの焙煎などやることいろいろ・・・

Drip$の説明書も早くつくらねばいかんと思っているんですが
その時間すらとれていないのが現実です。

とにかく・・・効率よく時間をつくらねば・・・・
今週中にDrip$をまた６０個つくらねばなりません・・・

・・・・がんばろーーーーっと！