夜中の焙煎は・・読書タイムでもあります たまたまそのときに読んでいた本・・ トヨタの「カイゼン伝道師」が現場を蘇らせる（水島愛一朗著） 考えさせられました・・・ ぼくとしてはトヨタ方式をコーヒー屋に導入しているつもりだったんですが・・・ まだま…