コーヒーを研究していると・・・・ わからないことだらけでびっくりします 謎だらけです・・・ いま研究中のアポロなんかでもそうです ０．８気圧で抽出したコーヒーがなぜミルクに負けなくなるか・・・謎です 氷だしコーヒーのときだけ温めると白い沈殿を発…