東京から「Ｔ」さんがきました いゃあ・・・いろいろとおもしろかったですねぇ・・・ 過熱水蒸気を使った焙煎を実演したり・・・ 焙煎機の改造をやったり・・・ なんやかんやで非常に楽しかったです 一応・・ ぼくの知っている過熱水蒸気の特性を洗いざらい…