2005-07-26から1日間の記事一覧

連続焙煎に目処が立つ

現在・・連続焙煎を研究しています やり始めて30回ほど焙煎しました 単独ファンなしでの連続焙煎は可能です しかし・・まだまだわからんことがあるのも事実ですそんな中・・・ 着目しているのが廃熱温度・・・ ここが通常の焙煎と連続焙煎で大きく数値が変…