焙煎という作業・・・ はっきり言って簡単な作業です なんせ・・・ コーヒー豆を火にかけて煎っているだけですから・・ ただ・・・こだわり始めるとこれが大変・・・ たとえば・・・コーヒー豆の温度上昇率・・・ つまり・・一分間に何度づつあがるか・・・ …