コーヒー屋の仕事は・・・ 焙煎がすべてといってもいい！ 大切なものですコーヒーの生豆は・・・お金をだせば仕入れられます 仕入れた豆に命を吹き込むのが焙煎です だけど・・・焙煎が一筋縄ではいかんのです 何年もコーヒー屋をやっているんですが・・・わ…