2006-07-10から1日間の記事一覧

 水だしアイスコーヒー

水だしアイスコーヒー・一袋200円 650ccの水にこのコーヒーを入れておくと6時間ぐらいで出来上がります 昔からつくっていたんですが、お湯でたてたコーヒーと比べると いまいちでしたのでやめてました・・・今回「オオハタ・メソッド」という焙煎方…

水だし珈琲の実験・・・

いまさら・・・水だし珈琲を実験しています 昔・・・・実験したことをもう少していねいにやろうと思っています なぜ急に水だし珈琲(ダッチコーヒー)をやろうとおもったか・・・ 実は・・・夏になるとダッチコーヒーのページのアクセス数がやたら多くなるの…