水だし珈琲の実験・・・

いまさら・・・水だし珈琲を実験しています
昔・・・・実験したことをもう少していねいにやろうと思っています
なぜ急に水だし珈琲（ダッチコーヒー）をやろうとおもったか・・・

実は・・・夏になるとダッチコーヒーのページのアクセス数がやたら多くなるのです
だったら・・・ダッチコーヒーに関するネタをつくって・・・・
もっともっとアクセス数を増やそう
そして・・・ついでに水だしコーヒーも売っちゃおうという考えているんです

ついてにいうと・・・焙煎で「オオハタ・メソッド」を使うと・・・
水だしコーヒーも味がしっかりすることがわかりました
（つまり・・以前よりもそーーーとーーーおいしくなった）