喫茶店は商売です 商売である以上・・・売り上げが必要です コストも考えねばなりません 飲食店のように・・・ 決まった時間だけ忙しい商売でもありません つまり・・・ だらだらと人件費がかかる商売なのです 利幅のある商売でありながら・・・ けっこうム…