「Ｓ」さんが・・・・ レストランでコーヒーをたてるらしい・・・ そして・・・ そこの店長を連れてコーヒーを学びにきた ひさしぶりに・・・ コーヒー屋らしいアドバイスなんぞをした・・ 抽出の基本・・・ お湯のコントロール・・・ 抽出のプロセス・・・ …