犬山から・・・「Ｓ」さんがきました 毎度のことながら・・・コーヒーの勉強です コーヒーの抽出をちょっとみせて・・・ 焙煎をみせて・・・ コーヒー屋という仕事を細かく教えました 一番大切なこと・・・ 自分のつくりたい店を明確にすること・・・ とにか…