現在・・・・ 特別なコーヒーとして売っているパナマ・・・・ やっと・・・・わかってきました このへんで・・・ パナマを使ったブレンドを作ってもいいかなぁと思っています この豆の特長である余韻の長さをどうするか・・・ 特長ある香りはどうするのか・…