焙煎後の豆を選別する装置です。 これは一粒づつの豆に光を当てて反射の強さを利用して良品と不良品を分ける機械です。 その後・・・ハンドピックといって人の手で良品と不良品を分けて販売できる珈琲豆に仕上げるわけです。 さて・・・・どんな感じて逸品横…

・・・・わざわざ書くほどのことではないのですが・・・・ 「Ｓ」くんから写真の登録の仕方を教えてもらったんで・・・ 練習のために書いています。 写真は、コーヒーの生豆が届いたときにコーヒー豆の表面のヨゴレを飛ばす作業です。 ６０キロの麻袋から出…