コーヒー屋である以上珈琲豆を売る必要があります。 珈琲の研究をするだけではだめなんです。そして・・・ 販売する技術も研究せねばなりません。 昔よりも世の中の動きが早いんで・・・・大変です。 ついていくだけで・・・・大変です。 考えすぎると・・・…