焙煎機の掃除は大変です。 まぁ・・・仕事なんだから仕方ないのですが・・・ 煙突を全部はずして・・・ クリンカーを取り除き・・・ うちの店なんかは・・・煙突の長さが短いからいいんですが・・・ それでもクリンカーの量だけで１８リットル・・ それを取…