水曜日の週刊フレーバーは、帰山人さんをゲストに迎えてやるんですが・・・ お題が哲学なんです。 「コーヒーの哲学」・・・・ 単に旦部さんの「コーヒーの科学」をもじっただけです。 だけと・・・ 喫茶店とか長くやっているお店には必ずポリシーがあったり…