久しぶり更新・・・

日記以外の更新はもう何ヶ月もしていませんでした
本当に久しぶりの更新です
それも・・・また焙煎についてです
（誰も興味を持たないような話題・・・）

マノスターゲージで調べた焙煎機の排気の特性・・・
珈琲屋意外は誰も興味を示さない話題です
だんだん話題がディープになりすぎていて
非常に問題だなぁと反省しています

だけど・・・・焙煎機というものは・・・
単純な構造でありながら本当におもしろいです

実際に調べていくと昔からいわれてことの嘘がよくわかります

とにかく・・・少しづつ焙煎や抽出を解明していきたいと思います