オイルの抽出

めちゃめちゃ簡単な装置・・・・
無水エチルアルコールを使ってコーヒーのオイルを溶かす実験・・
構造としては単なる水だしコーヒーと同じ装置です
無水エチルアルコールを一滴づつコーヒーの粉に落として・・・
抽出する・・・

当然・・・
コーヒーというのは水溶性の成分が大半ですから・・・
溶け出す成分はごくわずかです

ここにコーヒーの香りが溶け込んでくれたら・・・・
コーヒーの香水になるんですがねぇ・・・

そこまで都合よくはならない気がする・・・