「Ｔ」の「Ａ」くん登場

喫茶店をやる若者が・・・
コーヒーの勉強に来ました

ぼくホームページをみてきたらしく・・・予習はバッチリです

しかし・・・・
コーヒーの抽出はリクツだけではないのです・・

ホームページに書かれていることだけではないのです
もっともっと細かな部分が重要になります

特に・・・誰でもクセが存在します
その癖にあわせて抽出は補正しなければなりません
問題点を指摘しなければなりません

なんか・・・久しぶりにプロっぽいことをろいろと説明したりしました

たまには・・・・
コーヒー屋らしくていいもんだなぁ・・・
（毎日だと・・・疲れるけど・・）