焙煎・・がんばる

とにかく・・
本日焙煎日・・・
焙煎・焙煎・また焙煎

そんでもって・・・
コーヒーの抽出を知りたいという人がごろごろきたもんだから・・・
大変・・・

思ったように焙煎が進まない
１８回の焙煎なんか６時間で終わるはずなのに・・・

全然終わらずに・・・

夜中までかかってしまいました・・

それから・・・・アイスコーヒーを２０リットルほどつくりました

・・・・終わったのは明け方でした