買ってもらうということ

コーヒー屋という商売・・・
あたりまえですが・・・珈琲豆を売らねばなりません。

では・・・
どうすれば珈琲豆が売れるか・・・

コーヒーファンをつくらねばなりません。
もっというと・・・お店のファンをつくらねばなりません。

そのファンの人に
コーヒーを消費してもらわねばなりません。

あたりまえのことですが・・・
見失いやすいことなのです・・・

２００ｇのコーヒーは２０杯分のコーヒーなんです。
１キロの珈琲豆は１００杯分のコーヒーなのです。

それだけのコーヒーを使っていただいているのです。
感謝の気持ちを忘れてはいけません。

ふと・・・
傲慢にならぬように気をつけねば・・・