煎ったろうの設置

蒲郡の「Ｓ」さんにいって・・・
煎ったろうの設置です。
昨日・・寸法をとっているので・・・
置くスペースとしては・・・ばっちりでした。

焙煎機の試運転も何も問題なかったし・・・
換気扇の位置もばっちりでした。

しかし・・・
冷却器だけは大変でした・・・

煎ったろうの冷却器は単独でできているので・・・・
排出される煙が見事に店を白くする・・・

冷却の瞬間に・・・・
店が隅々まで煙まみれになってしまう・・・

冷却器を新しく作らなくてはならなくなりそうです・・・