珈琲屋ですから・・・
珈琲にこだわりがあるか・・・
実際に考えると・・・
たいしてこだわっているわけではない気がします・・・
興味を持ったことをいろいろと突き詰めて考え・・・
なんやかんややってきたら
こだわっているようにみんなが勝手に
思っただけで・・・・
実際にぼく自身はあまりこだわりがない気がします。
だから・・・
何でも興味を持ち・・・
おもしろがって・・・・
わいわいやっているだけ・・・
だからプレスに凝ったり・・・
水だしに凝ったり・・・
エスプレッソに興味をもったりと節操がないのです。
まぁ・・・
こだわって偏屈よりもましかなぁと思います。
