コーヒーの指導・・

毎度の「Ｔ」スタッフに対するコーヒーの抽出指導です。
人に教えるという作業は、自分にとっても勉強になります。
自分が当たり前にやっていることを人に教えるときに・・・
なぜそうするのかとか・・・
どう言えば伝わるのかを改めて考えることができるのです。
教えなれる・・・
これこそ・・・指導のプロとなる方法だと思います。

ただ・・・
新しいことを試みる作業も並行してやっていかないと・・・

そうしないと・・
自分らしさがなくなってしまうと思っちゃったりして・・・