コーヒーを教えていて・・・

若者にコーヒーを教えていて・・・
素直さは武器だなぁと思う・・・・
下手にコーヒーの知識があったり・・・
ある程度の年齢であったりすると・・・・
どうしても・・・
自分がでてしまう・・・

その・・・
自分というのが学ぶことには邪魔になる・・・

自分というものを消した状態だと・・・・
けっこう素直に技術が入り込んでいく・・・・

浸み込んで中心まで入り込んだ知識こそ価値がでる。