明日のUstreamのために「コーヒーの科学」と「コーヒーの人」という本を読みました。
これで予習はバッチリです。
しかし・・・
テスト勉強でも一日前の泥縄的な勉強ではいかんですねぇ
まぁ・・・
そうはいうもののやらんよりはやったほうがいいとおもうし・・・
かんけーないけど・・・
抽出のところでマイナーな松屋式をいれておいてくれた旦部先生は「いい人」だと思う。
コーヒー業界の人で「いい人」にあやかりたい人は「コーヒーの科学」（ブルーバックス）を
ココロが洗われて「いい人」なる・・・かもしれません。
