９時から本焙煎 - お気楽コーヒー稼業

本日９時からカケンジの本焙煎をユーストで放送します。
焙煎を放送するのはけっこう緊張するもんです。
今回も環の焙煎なので失敗がゆるされないし・・・
目指しているクオリティーがはんはなく高いんでそれも緊張の原因です。

朝からディスカバリーでテスト業務用でテストして・・・
たった一回の焙煎にここまで準備する珈琲屋はないと思います。

そこまでこだわったカケンジ・・・・・

売るかどうかは代表次第です。

とりあえず・・・だめだしされないように頑張ります。

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