いちごとAブレンドの相性は最高です!
こんにちは。。
東京へ帰る前にどうしてもやってみたかった
「三河巻に合う珈琲を探せ」。
昨夜、Facebookライブ動画で放送しました。
三河巻は、薄いどら焼のような生地にこしあんを包んだ
素朴で上品な甘さが特徴。
こちらから検証し、結果はDブレンド。
あんこの甘さとDブレンドの苦味がよく合います。
Aブレンドも相性は良かったけど、あんこの甘さに負けてしまう印象です。
続いて、私イチオシの「あまい初恋」を検証。
こちらは、三河巻の生地に生クリーム、いちご、こしあんを包んだ物。
結果は、Aブレンドの圧勝でした。
いちごのショートケーキの時、いちごとAブレンドの相性が良いことは聞いていたのですが、
実際に試してみると、これ程までに相性が良いとは思いませんでした。
いちごの酸味、生クリームやあんこの甘さと珈琲の香味が自然と調和し、珈琲がすんなりと溶け込んでいく感じです。
いちごとAブレンドの相性は最高です!
一度、お試しください。
【動画:三河巻に合う珈琲を探せ】
https://www.facebook.com/flavorcoffee240/videos/1189192324494973/
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当店を代表する5種類のブレンド(各100g)を詰合せにしたセットです。
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