ゴーフレットに合う珈琲を探せの結果と年末のご挨拶

こんばんは。。

本日、大晦日ではありましたが、東京ばな奈の姉妹商品（？）「ゴーフレットに合う珈琲を探せ」と題して、
Facebook動画を配信しました。

【動画：ゴーフレットに合う珈琲を探せ】
https://www.facebook.com/flavorcoffee240/videos/1201565213257684/

と、その前に5種のブレンドを抽出する模様もFacebook動画で配信しました。。
【動画：ブレンド5種連続抽出】
https://www.facebook.com/flavorcoffee240/videos/1201543266593212/

毎年ですが、大晦日は営業していないと思っているお客様も多いですし、
皆さん、年越し準備で忙しく、珈琲どころではないですよね〜。。

ということで、のんびり営業しつつ、中川さんは残っている年賀状書きをしていた訳です。

ですが、休憩時間が多くて、一向に捗らず、居眠りする始末。。

気分転換（目を覚ましてもらうため）に珈琲を検証することに。。

先ずは、「ゴーフレットのプレーンバナナ」から。。

この商品、瓦煎餅みたいに硬い生地にバナナクリームがサンドされています。
1枚がかなり大きい。。

昨日のカスタードバナナクリームとは明らかに違う人工的なバナナの香りが強く、甘い。。

昨日の東京ばな奈で相性が良かったA,Dブレンドでは苦味を強く感じます。

厳しく検証した結果、Bブレンドに決定しました。

クドくも感じる甘さをBブレンドのさらっとして酸味が和らげてくれます。。

そして、「ゴーフレットのチョコバナナ」。

サンドされているクリームは、プレーンバナナと同じです。
違いは、生地にココアパウダーが含まれているところだけです。
（放送では、チョコが含まれていると説明しましたが、袋を確認したところ、ココアパウダーでした。）

但し、ココアパウダーの香りはしないので、プレーンバナナと同じ物を食べているように感じます。

ですが、珈琲の相性は、ココアパウダーが含まれているだけなのに違いました。

結果は、Eブレンド。。モカの香りがバナナの香味と良く合いました。

今回も難しかったですが、何よりゴーフレットが固くて好みの味ではないことが残念でした。。

そんなのんびりとした営業も20時で終わりました。

今年は珍しく焙煎をしない大晦日。。
紅白も最初から觀ているとは。。

個人的には、体を治す1年でした。
お陰様で昨年の今日に比べて、痛みは激減しております。（昨年のこの日、辛かったな〜と思い出したりして。。）

まだまだ、完治には至っていませんが、環の販売をスローペースで再開出来るところまで来ました。

今年も様々な方と出会い、お世話になりました。誠に有難うございました。

来年も宜しくお願い申し上げます。良いお年を！！

ちなみに、環の販売再開は、1月を予定しております。お楽しみに！！

最後まで、宣伝ですみません。。

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当店を代表する5種類のブレンド（各100g）を詰合せにしたセットです。

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