久しぶりの「Ｉ」さん

東浦の「Ｉ」さん・・・
いわゆる焙煎おたくって感じです
どうも・・・３台目の焙煎機らしい・・・
はっきりいってあきれちゃいますねぇ・・
驚いちゃいます
そして・・今回の焙煎機の構造でぼくに意見を聞きにきたんです
ただ・・・「Ｉ」さん本人が感じていることと同じらしく
あっけなく納得しました・・・
それにしても・・・「Ｉ」さんレベルあげましたねぇ・・・
だいたい・・・ぼくが言った言葉を理解する人は少ないのです
焙煎をやっている人でも結構理解できないことが多いのです
（できるだけ簡単な言葉を使うんですけどねぇ・・・）

前回「Ｉ」さんが来たときとぼくは同じようなことをいっているんです・・・
しかし・・理解の度合いがぜんぜん違う・・・
つまり・・・「Ｉ」さんのレベルが非常に上がったということです

その焙煎機で煎った珈琲を飲んでみて思ったこと・・
普通なら手放しで美味しいとほめてあげるんですが・・・
この焙煎機なら・・・
もっとうまくなるはずです・・・

それにしても・・・
ぼくよりもうまくなったら・・・どうしよう・・・

そうしたら・・「Ｉ」さんに弟子入りすることにしますか・・・