焙煎を頼まれまして・・・
サンプルで５種類の豆をいりました
すべて・・・高い豆・・・
完璧に焙煎されるとどんな味になるかを調べるために・・・
うちの焙煎機で煎ったんです・・・
（・・・焙煎は得意ですから・・・）
煎って感じたこと・・・・
本当に・・・楽です
豆に火が入りやすいし・・・
水が簡単に抜ける・・・
こんな豆だったら・・・・
どんな焙煎機でも焙煎できると思う・・・
そんなことをアドバイスしました
（スペシャリティは脱サラで始める人にはオススメです）
そのあと・・
自分のところの豆を焙煎して・・・
焙煎として考えるんだったら・・こっちの豆の方がおもしろい！
そんなことを実感しました
