大阪から「Ｍ」さんくる・・

ずーーーーッと前にコーヒーを勉強にきた「Ｍ」さんが再び来ました
とうぜん・・・コーヒーの勉強が目的です
実際に抽出をみさせていただきましたが・・・大丈夫そうです

そして・・・
大阪のいろいろなコーヒー屋さんのコーヒーを持ってきました

そんな中で一番驚いたこと・・・
大手コーヒー屋「Ｕ」のコーヒー・・・けっこううまいのに驚きました
（昔は・・・豆が古くお湯をかけても膨らみもしなっかった）

ところが・・・
大手でありながら・・ふくらみもするし・・・
味もしっかりしていた・・・

大手があれだけの味をだすと・・・
ぼくたち・・・ちっちゃなコーヒー屋は大変です