焙煎はムズカシイ・・

実は、ぼく・・・
コーヒー屋でして・・・

人にコーヒーの抽出や焙煎なんぞを教えたりもするんですが・・・・
いまだに・・・焙煎がよーわからんなぁとおもうのです

カンペキな焙煎法を編み出したと思ったら・・・・
もっとすごい方法がみつかったりする・・・

１０日ほど前に・・・これはという焙煎法がみつかったのに・・・
あっさりと新しい方法を試みてしまっているぼくがいる・・

焙煎していて・・・
しっくり感が今回の焙煎法のほうがある気がするのです

こんどこそ・・・いけそうな気がする・・・