焙煎機を考える

やわらかい排気を研究していて・・・
けっこうつじつまが合ってきたことがあります。
豚釜で焙煎したり富士ローヤル１キロ釜で焙煎したときの違和感・・・

自分の焙煎機とは何かが違うという違和感が
この排気だったんだなぁと感じています。

次に焙煎機を改造するとしたら・・・・
やわらかい排気が使えて・・・

うちの店の焙煎機のように排気が正比例するようにしたいと思います。

そうすれば・・・・魅力的な焙煎機に仕上がる気がします。