今年最後の焙煎

今年・・・
最後の焙煎です。
焙煎回数・・・１６回
とにかく・・・焙煎しまくりです。
１年の締めくくりとしていろいろなことを考えながらの焙煎です。

惰性で焙煎しちゃったりする・・・
そんなことの反省なんかも考えていました。

当たり前にできてくると・・・・
どうも考えずに・・・・焙煎や抽出を行ってしまいます。

これって・・・
すごく危険なことなんです。

新しいアイデアの芽を見落とす可能性があるのです。
そんなことを反省しつつ焙煎を繰り返すのでした。